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浅谈饲用酶制剂的发展与应用

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浅谈饲用酶制剂的发展与应用

发布日期:2019-10-16 作者: 点击:

微生物酶制剂的研究始于十九世纪末,二十世纪二十年代开始才有外源性酶制剂在动物营养中进行应用的报道。进入20世纪70年代才陆续应用到动物饲料中,由于早期产品价格偏高,在一定程度上限制了饲用酶制剂的使用。进入20世纪90年代,随着基因工程技术和发酵技术的迅猛发展,酶制剂的生产技术逐渐成熟,生产成本不断降低,行业内开始广泛的应用并进行了大量的生产实践研究。饲用酶制剂的应用不仅充分利用了农副产品等饲料资源,缓解了资源紧缺的压力,同时也使饲料企业在原料选择上有了更大的空间,并有效降低对了成本,促进了饲料资源的利用和企业的快速发展。下面跟酶制剂厂家来了解一下使用饲用酶制剂的必要性。

酶制剂

我国幅员辽阔,作物种植面积巨大,饲料资源极其丰富。但现实中却存在饲料原料供应紧缺的尴尬境地,这与我国畜牧业发展严重不匹配。主要原因在于对饲料资源开发力度不够,利用率低,这样不仅造成严重的资源浪费,同时也会对生态环境产生沉重的负担。因此有效的开发和利用这些庞大的饲料资源成了亟待解决的问题。以猪和禽为例,按采食量计算,有近20-30%的饲料原料在体内不能被消化,因为饲料中包含了抗营养因子,同时动物机体内缺乏可降解饲料某种成分的酶类。饲用酶制剂的出现和应用成了解决这一问题的最有效途径之一,它能够有效消除饲料中的各种抗营养因子,促进动物消化吸收,增加饲料利用率,有效提高资源利用率。

饲用酶制剂

目前饲用酶制剂主要分为3大类:分别为植酸酶、非淀粉多糖酶和消化酶,在家禽中的应用要多于在猪上的应用。

1.植酸酶:

植物中大部分磷以植酸磷形式存在,猪和家禽等单胃动物只能利用植物中30-40%的磷,其他的60-70%不能被动物所利用,必须额外添加磷才能满足动物生长的需要,而饲料中将近50%的磷要随粪便排出体外,这会对环境造成严重污染。添加植酸酶能够释放植酸中的磷,提高动物对于磷、其他矿物质、蛋白质等的消化吸收,提高了饲料利用率,同时减少了额外添加的磷,在很大程度上减少了畜禽养殖对环境的污染,能够有效的保护土壤和水源等生态环境不被破坏。

2.消化酶:主要包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶

通过在单胃动物饲料中添加蛋白酶,能够降解大部分储藏蛋白质为氨基酸及小肽,同时能够消除饲料原料中某些抗营养因子,提高饲料的营养价值,又可以弥补幼龄动物内源酶分泌不足的短板。

淀粉是动物能量的主要来源,动物所需要的能量60-80%来源于淀粉,Noy和Sklan研究表明4-12日龄的肉鸡日粮中,淀粉的回肠消化率不超过85%,小肠末端消化率仅为82%,而且随日龄增加并没有提高的迹象。添加淀粉酶可以增加淀粉在小肠中得到更快的降解,提高能量利用率,减少饲料浪费。

在动物日粮中添加脂肪酶,能够解决幼龄动物内源脂肪酶分泌不足的问题,促进脂肪消化,有助于脂溶性维生素的消化吸收;能够减少仔猪断奶应激,降低腹泻风险,提高仔猪成活率;改善动物的皮毛状态,提高皮毛的光泽度。

3.非淀粉多糖酶:包括纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶

纤维素酶是降解纤维素β-1,4糖苷键的一类酶的总称。半纤维素酶主要包括木聚糖酶、β葡聚糖酶、甘露聚糖酶、半乳糖苷酶四种。果胶酶是可以使果胶质水解的一类酶的总称。非淀粉多糖酶除可以降解纤维素和半纤维素外,还可以促进植物细胞壁的溶解,释放细胞中的大分子多糖、蛋白质和脂类,以利于进一步降解并促进消化吸收。添加非淀粉多糖酶可以降解可溶性非淀粉多糖,降低肠道内食糜粘度,从而提高动物采食量;使食糜中各组分混合更加均匀,有助于糖、氨基酸及其他养分向肠黏膜移动;同时可以提高脂类代谢。

酶制剂厂家

但使用饲用酶制剂过程中应解决这些问题: 

1.丰富饲料原料数据来源:

饲料原料及副产物种类众多,其中的营养价值各有不同,特别是抗营养因子千差万别。因此对于饲料源特别是非常规饲料源的评估非常重要,对其中抗营养因子的评估尤为重要。这种评估包括营养成分的测定、动物实验等,形成植物性饲料原料的评价体系。

2.酶制剂与特定饲料源的匹配:

针对特定类别的饲料源及营养特性开发与之匹配的酶制剂产品,通过体外实验和动物实验收集数据,形成有针对性的酶制剂产品。

3.酶制剂的组合及精准投放:

针对不同客户的配方结构、动物品种、生长阶段、健康状况、加工方式及成本控制,分析使用酶制剂的组合方式,提供定制化、个性化的服务。

本文网址:http://www.gzyikexcl.com/news/489.html

关键词:酶制剂,饲用酶制剂,酶制剂厂家

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